มาขอนแก่นต้องกิน ชาบูจุ่มหม้อจิ้มไข่ดิบ อร่อยเด็ด!ไม่เหมือนใคร ต้องที่ร้านคินส์ เดอะ บูตะ

เมื่อเวลา 18.00 น. วันที่ 6 พ.ค.2562 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ร้านคินส์ เดอะ บูตะ ซึ่งตั้งอยู่ภายในตลาดต้นตาล แลนด์มาร์คชื่อดังของเมืองขอนแก่น ซึ่งตั้งอยู่ริมถนนมิตรภาพ สายขอนแก่น -อุดรธานี ในเขตเทศบาลนครขอนแก่น ซึ่งเปิดเป็นร้านอาหารประเภทชาบู ที่มีให้บริการแบบบุฟเฟ่ต์และแบบสั่งได้ กำลังเป็นที่ได้รับความสนใจจากชาวขอนแก่น และนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาชม ช๊อป ชิม แชะและแชร์ อย่สงมาก ถึงขนาดมายืนรอต่อคิวเพื่อมาลิ้มลองรสชาติชาบูสูตรเด็ดเฉพาะกันอย่างเนืองแน่น ทั้งมาในรูปแบบของครอบครัว เพื่อนๆ คู่รัก หรือจะมาแบบคนเดียวเฟี้ยวสุด ๆ ซึ่งทางร้านได้มีการออกแบบและมีการตกแต่งอย่างเป็นระเบียบ สะอาด สวยงาม ไม่แออัด มีความเป็นส่วนตัว ทำให้ที่ร้านชาบู คินส์ เดอะ บูตะแห่งนี้ได้รับความสนใจจากชาวขอนแก่นและนักท่องเที่ยวแวะมารับประทานจนแน่นร้านทุกวัน ซึ่งร้านเปิดทำการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 น.-23.00 น. นายอรรถกร เกษรแก้ว อายุ 37 ปี เจ้าของร้าน คินส์ เดอะ บูตะ บอกว่า ที่ร้านคินส์ เดอะ บูตะ นี้หากใครได้ลองรับประทานแล้วจะรู้ว่า ทีเด็ดของร้านของเรามีดีทั้งน้ำซุปและน้ำจิ้มที่เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน โดยเลือกใช้วัตถุดิบที่กลมกล่อม ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้เนื้อหมูและเนื้อวัวมีรสชาติสุดแสนอร่อย "ร้านของเรามีให้บริการทั้งเนื้อหมู เนื้อวัว กุ้ง ปลาหมึก โดยวัตถุดิบเราเลือกที่มีคุณภาพ สดใหม่ทุกวัน เพื่อให้เป็นที่ถูกใจของชาวขอนแก่นและลูกค้าทุกคนที่ได้แวะมากินต้องกลับมากินอีกครั้ง ภายใต้สโลแกน “อร่อยจัดเต็ม เหมือนทำกินเองที่บ้าน” คือการที่เราอยากให้ลูกค้าได้รับประทานอาหารที่อร่อย สะอาด ปลอดภัยเหมือนทำอาหารกินเองที่บ้าน" นายอรรถกร กล่าวต่ออีกว่า ที่ร้านมีน้ำซุป 2 แบบอยู่ในหม้อเดียวกัน คือน้ำซุปแบบน้ำใส รสชาติกลมกล่อมสไตล์ไทย ผลิตจากไก่และหัวไชเท้า และแบบน้ำดำ สไตล์ญี่ปุ่น รสชาติหวานนิดๆ เค็มหน่อยๆ ผลิตจากปลาแซลมอนเข้มข้น ซึ่งน้ำซุปทั้ง 2 แบบนี้จะมีรสชาติที่แตกต่างแต่ลงตัว และที่สำคัญคือน้ำจิ้ม 3 แบบ 3 สไตล์ ทั้งแบบสุกี้ แบบงา และแบบแจ่วมะขาม ซึ่งแบบแจ่วมะขามนี้จะเป็นที่ถูกอกถูกใจลูกค้าเป็นอย่างมาก อาจด้วยรสชาติที่กลมกล่อมสไตล์อีสานจี๊ดจ๊าดด้วยความเผ็ดแบบนิดๆ ซึ่งอาหารและวัตถุดิบทุกอย่างไม่ใส่ผงชูรสและไม่ใส่สารกันบูด ต้องสดใหม่ทุกชิ้นและทุกวัน "หากใครอยากสร้างสีสัน ความสนุกในการกิน สามารถดูและทำตามได้จากคำแนะนำวิธีกินให้อร่อยซึ่งทางร้านได้เขียนเอาไว้ โดยขั้นตอนเริ่มต้นจากรอน้ำซุปในหม้อให้เดือดจนมีกลิ่นหอมโชยออกมา ก่อนจะใส่ผักต่างๆที่ตัวเองชอบลงไป ตอกไข่ใส่ถ้วยแยกไว้ ใช้ตะเกียบคีบหมูหรือเนื้อจุ่มในหม้อพอสุก แล้วนำมาชุบไข่รับประทานคู่กับน้ำจิ้มและผักทันที หรือหากใครทานไข่ดิบไม่ไหวให้ชุบไข่ดิบแล้วนำไปจุ่มหม้อจิ้มน้ำจิ้มรับประทานพร้อมผักก็อร่อยเช่นกัน และปิดท้ายด้วยการกินเส้นชนิดต่างๆ ทั้งวุ้นเส้น เส้นบะหมี่ และเส้นบุก ซึ่งราคาแบบบุฟเฟ่ต์อยู่ที่คนละ 265 บาท สำหรับเมนูหมู และราคาคนละ 385 บาทสำหรับเนื้อโคขุน สามารถนั่งรับประทานได้ 90 นาที และหากใครอยากนั่งนานทางร้านก็มีแบบอาลาคาร์ทหรือสั่งได้คิดราคาตามเมนูอีกด้วย" ขอนแก่น คินส์ เดอะ บูตะ ชาบูขวัญใจชาวขอนแก่น