วันที่ 27 เม.ย.2562 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าค่ำวานนี้ ณ บริเวณถนนเลี่ยงเมืองบายพาส (สามแยกไฟแดงหัวทาง) ตำบลพิมาน อำเภอเมือง จังหวัดสตูล อบจ.สตูล ร่วมกับ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานสตูล เทศบาลเมืองสตูล วิทยาลัยชุมชน สำนักงานวัฒนธรรม และอีกหลายหน่วยงาน จัดโครงการ SATUN HALAL STREET 2019 ครั้งที่ 2 ขึ้น โดยนายศักดา วิทยาศิริกุล รองผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมด้วยนายสัมฤทธิ์ เลียงประสิทธิ์ นายก อบจ.สตูล นายภาณุ วรมิตร ผอ.การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานสตูล นายประสิทธิ์ แบ้สกุล นายก ทต.เมืองสตูล ร่วมกันชิม แพะย่างทั้งตัวซึ่งเป็นไฮไลท์ของงาน ก่อนเดินชม อาหารฮาลาลหลากหลายเมนู กว่า 80 บูธ จากจังหวัดสตูล ต่างจังหวัด รวมถึงบูธอาหารฮาลาลจากประเทศมาเลเซีย โดย นายเจตกร หวันสู ประธานสภาการท่องเที่ยว อบจ.สตูล กล่าวรายงานการจัดงานครั้งนี้ว่า ประชากรจังหวัดสตูลส่วนใหญ่นับถือศาสนาอิสลามมีพื้นที่ติดกับประเทศมาเลเซีย โดยสภาพภูมิประเทศเอื้อต่อการท่องเที่ยวเป็นอย่างยิ่ง ส่งผลให้การท่องเที่ยวเป็นธุรกิจที่สำคัญของจังหวัดสตูล ซึ่งได้รับความนิยมทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศเป็นอย่างมาก และเป็นข้อดีของจังหวัดสตูลที่มีภูมิศาสตร์อยู่ตรงกลางของประชาคมอาเซียน ส่งผลให้ตั้งแต่อดีตจนปัจจุบัน จังหวัดสตูลมีความหลากหลายทางวัฒนธรรมทั้งด้านสถาปัตยกรรม อาหารและวิถีชีวิต ที่ผสมผสานไปพร้อมกันได้อย่างลงตัว คนไทยสามารถเดินทางมาจังหวัดสตูลได้อย่างสะดวก ชาวต่างชาติ สามารถเดินทางมายังจังหวัดสตูลได้หลายช่องทาง ส่งผลให้จังหวัดสตูลเป็นจุดยุทธศาสตร์ที่สำคัญในการพัฒนาขีดความสามารถทางการท่องเที่ยวของประเทศไทย เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวจากประชาคมอาเซียนที่ส่วนใหญ่นับถือศาสนาอิสลาม สภาการท่องเที่ยว อบจ.สตูล จึงได้นำเสนอโครงการต่อ อบจ.สตูล และได้รับการพิจารณาจากนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสตูล ให้เป็นโครงการตามแผนงานในข้อบัญัติองค์การบริหารส่วนจังหวัดสตูล ตั้งแต่ปีงบประมาณ 2561 จนถึงปัจจุบัน สำหรับวัตถุประสงค์ของการจัดงาน เพื่อพัฒนาจังหวัดสตูลให้เป็นศูนย์กลางด้านอาหารและการท่องเที่ยวฮาลาลของประเทศไทย พัฒนาขีดความสามารถด้านการจัดการอาหารและการท่องเที่ยวฮาลาล ให้สามารถรองรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยภายในงานมีการจัดแสดงสินค้าและบริการ ประเทศไทยและนานาชาติ การแสดงแสงสีเสียง พื้นบ้านประเทศไทยและนานาชาติ การจัดประกวดอาหาร การเสวนาวิชาการ กิจกรรม “Night Running 2019 วิ่งเพื่อน้อง” ในบรรยากาศสตูลแต่แรก เพื่อให้จังหวัดสตูลสามารถพัฒนาศักยภาพด้านผู้ประกอบการ ให้เป็นผู้นำทางด้านธุรกิจอาหารฮาลาลและเพื่อสามารถพัฒนาขีดความสามารถในการรองรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติได้ในระดับสากล