"กรมปศุสัตว์"เดินหน้าพัฒนาโคเนื้อพันธุ์บีฟมาสเตอร์ (Beefmaster) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและยกระดับคุณภาพเนื้อโคไทย รองรับความต้องการบริโภคที่สูงขึ้นทั้งในประเทศและตลาดส่งออก โดยโคเนื้อพันธุ์บีฟมาสเตอร์มีจุดเด่นสำคัญ คือ เลี้ยงง่าย โตเร็ว ทนโรค ทนร้อน คลอดง่าย ลูกโคแข็งแรง น้ำหนักหย่านมสูง และมีเปอร์เซ็นต์ซากคุณภาพดี เนื้อมีความนุ่ม ตอบโจทย์ตลาดปิ้งย่างและชาบูที่กำลังขยายตัว
โคพันธุ์นี้เกิดจากการผสมผสานพันธุกรรมโคเนื้อ 3 สายพันธุ์ ได้แก่ บราห์มัน 50% เฮียร์ฟอร์ด 25% และชอร์ทฮอร์น 25% จึงรวมจุดแข็งของโคเมืองร้อนและโคเมืองหนาวไว้ด้วยกัน เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศร้อนชื้นของประเทศไทย โดยกรมปศุสัตว์กำลังดำเนินการศึกษา วิจัย และปรับปรุงพันธุ์ เพื่อสร้างฝูงโคเนื้อพันธุ์บีฟมาสเตอร์พันธุ์แท้ กระจายพันธุ์สู่เกษตรกรต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ให้สามารถนำไปเลี้ยงขุน และต่อยอดสู่อุตสาหกรรมโคเนื้อได้อย่างครบวงจร
นอกจากนี้ กรมปศุสัตว์ยังได้วางแผนการเลี้ยงและการจัดการโคเนื้อพันธุ์บีฟมาสเตอร์อย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การจัดการฟาร์ม การจัดการด้านอาหาร การจัดการด้านสุขภาพ รวมถึงการใช้เทคโนโลยีชีวภาพทางการสืบพันธุ์ เช่น การผสมเทียมด้วยน้ำเชื้อแช่แข็ง และการย้ายฝากตัวอ่อน เพื่อพัฒนาพันธุ์และเพิ่มปริมาณโคเนื้อพันธุ์ดีให้เพียงพอต่อความต้องการของเกษตรกร
โคเนื้อพันธุ์บีฟมาสเตอร์ นับเป็นทางเลือกใหม่ที่ช่วยเพิ่มรายได้ ลดความเสี่ยง และยกระดับคุณภาพการผลิตโคเนื้อไทย ด้วยคุณสมบัติที่เลี้ยงง่าย ทนโรค โตเร็ว และให้เนื้อคุณภาพสูง เกษตรกรที่สนใจสามารถเข้าร่วมเครือข่ายสัตว์พันธุ์ดีกับกรมปศุสัตว์ เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาฝูงโคเนื้อพันธุ์บีฟมาสเตอร์ และสร้างอนาคตอาชีพที่มั่นคงในตลาดโคเนื้อทั้งในประเทศและอาเซียน