"ปูนา"อาหารยอดฮิตของชาวยโสธร ปรุงได้หลากหลายเมนู

"ปูนา"อาหารยอดนิยมของชาวบ้านที่ยโสธรหลังการเก็บเกี่ยวข้าวที่นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู

วันที่ 26 พ.ย 67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าหลังการเก็บเกี่ยวข้าวแล้วในช่วงนี้ชาวบ้านในชนบทของจังหวัดยโสธรได้ออกหาปู่นาตามทุ่งนาของตนเองเพื่อนำมาประกอบเป็นอาหารที่ชาวบ้านนิยมรับประทานกันเพราะปูนาในช่วงนี้จะอร่อยและมีมันในตัวด้วยและที่สำคัญปูนาอาศัยอยู่ในรูไม่ลึกเนื่องจากยังมีความชุ่มชื้นของทุ่งนาอยู่จึงสะดวกต่อชาวบ้านที่ออกไปขุดปูนามาประกอบเป็นอาหารรับประทานกันภายในครอบครัว

สำหรับปูนาที่ได้มานั้นนำมาประกอบเป็นอาหารได้หลากหลายชนิดและมีรสชาติอร่อยและ"แซ่บ"เช่นนำปูนามาประกอบเป็นอาหาร ผัดปูนา น้ำพริกปูนา ทอดกรอบปูนา ย่างปูนาอ่อมปูนา ลาบปูนาและอาหารที่เอ่ยมานี้ทั้งหมดมีแต่รสชาติอร่อยและ"แซ่บ"ที่ทำจากปูนาดังนั้นหลังการเก็บเกี่ยวข้าวของทุกปีชาวบ้านในแต่ละครอบครัวจึงออกไปหาขุดปูนาเพื่อนำมาประกอบเป็นอาหารนอกเหนือจากนั้นแล้วยังสามารถขายให้กับเพื่อนบ้านสร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัวอีกทางหนึ่งด้วย