"หอยครกซีฟู้ด" ขนอาหารทะเลสตูลมาเป็นไส้ชิ้นโต ๆ ใส่แบบจุก ๆ ต้อนรับนักท่องเที่ยวก่อนลงเกาะ
ที่ จ.สตูล วันนี้มีเรื่องราวน่าสนใจเกี่ยวกับอาหารท้องถิ่นที่กำลังเป็นที่นิยมในจังหวัดสตูลมาฝากกันค่ะ
ขนมครก เมนูขนมหวานที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน ได้ถูกนำมาประยุกต์ใหม่ให้กลายเป็นอาหารคาวที่น่าลิ้มลอง ที่จังหวัดสตูล ร้าน "ก๊ะด๊ะ หอยครกซีฟู้ด" ที่ได้สร้างสรรค์เมนูพิเศษ นั่นคือ "ขนมครกซีฟู้ด" มานานร่วม 10 ปีแล้ว
คุณน้องยา บุตรสาวของเจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า ร้านของเธอใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น โดยเฉพาะอาหารทะเลจากตลาดอำเภอละงู ซึ่งเป็นแหล่งประมงพื้นบ้านที่อุดมสมบูรณ์
ขนมครกซีฟู้ดของที่นี่มีให้เลือกหลากหลายไส้ ทั้งกุ้ง ปลาหมึก หอย ปูอัด ไข่นกกระทา ไข่ไก่ และลูกชิ้นปลา นอกจากนี้ยังมีผักเพิ่มความสดชื่น เช่น กะหล่ำ แครอท และต้นหอม จุดเด่นของร้านนี้คือการใส่วัตถุดิบแบบไม่อั้น ชิ้นใหญ่ๆ ทำให้หน้าตาน่ารับประทาน และรสชาติอร่อยถูกปาก โดยเฉพาะน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
ร้านก๊ะด๊ะ หอยครกซีฟู้ด จำหน่ายในราคาเพียงชุดละ 40 บาท มี 8 คู่ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือลูกค้าสามารถเลือกหน้าตามความชอบได้
ลูกค้าที่มาลิ้มลองต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ขนมครกซีฟู้ดที่นี่มีรสชาตินุ่มอร่อย ได้ความหวานธรรมชาติจากวัตถุดิบสดใหม่ สะท้อนรสชาติแท้ของซีฟู้ดสตูล
หากมีโอกาสได้มาเที่ยวจังหวัดสตูล อย่าลืมแวะมาลิ้มลองขนมครกซีฟู้ดที่ ร้านก๊ะด๊ะ หอยครกซีฟู้ด ตั้งขาย วันอาทิตย์ ที่ ตลาดนัดอำเภอละงู หรือ จุดชมวิว Point ปากบารา ต.ปากน้ำ อ.ละงู จ.สตูล
ส่วนวันจันทร์ ตลาดนัด สายละงู-ตรัง วันพุธและเสาร์ ตลาดนัดเขาขาว เปิดสัมผัสความอร่อยตั้งแต่เวลา 14.00 น. สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 095-7533727
นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนจังหวัดสตูล รับรองว่าจะติดใจกับรสชาติและความแปลกใหม่อย่างแน่นอนค่ะ