ผู้สื่อข่าวรายงาน ว่า นางสาวศิริขวัญ มาสชรัตน์ เจ้าของร้านไก่ย่างกอและสูตรโบราณ อยู่ในซอยนกบินหลา ถนนสฤษดิ์ภูมินารถ ซอย 3 ตำบลพิมาน อำเภอเมือง จังหวัดสตูล เป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนนึกถึงทานง่าย จ่ายคล่องเมนูประจำถิ่นกำลังฮิตในเวลานี้
ซึ่งที่นี่มีไก่ย่าง 6 เมนู ได้แก่ ไก่ย่างนมสด ไก่ย่างเทอริยากิ ไก่ย่างพริกไทยดำ เนื้อโคขุนย่าง และกำลังได้รับความชื่นชอบ คือเมนูไส้ไก่กอและย่าง เป็นการนำไส้ไก่ที่ทำความสะอาดอย่างดีมาคลุกกับผงขมิ้น หอมอบอวล ขายดีทุกเมนู เพียงไม้ละ 10 บาท และข้าวเหนียวห่อละ 5 บาท โดยเฉพาะในเดือนรอมฏอน หรือ เดือนถือศีลอดพี่น้องมุสลิม จะขายดีเป็นเท่าตัวจากวันละ 100 ไม้ เพิ่มเป็น 200 ไม้ถึง 250 ไม้
โดยไก่ย่างกอและสูตรโบราณ เป็นการทำธุรกิจในครอบครัว คุณพ่อมีหน้าที่ย่าง คุณแม่มีหน้าที่เสียบไม้ ส่วนคุณลูกมีหน้าที่ขาย และไปส่งตามออเดอร์ มีสูตรน้ำราดอร่อยเป็นพิเศษ เผ็ดนำเล็กน้อย เด็ก ๆก็ทานได้ โดยสูตรน้ำราด ทำมาจากถั่วไม่ได้ใส่กะทิ และผสมกับเครื่องแกงสูตรปัตตานีทำเอง นอกจากนี้ทางร้านยังมี หมี่คลุกโบราณ ผัดหมี่เบตง ในราคาชุดละ 40 บาท เริ่มขาย ตั้งบ่าย 3 โมงเย็น มีบริการจัดส่งตามบ้าน โทรสอบถาม 086-966-9398 และ 088-9190-695 หรือทักเฟสส่วนตัว Sirikwan mascharat หยุดทุกวันเสาร์และอาทิตย์
