เดอะมอลล์ กรุ๊ป ร่วมกับ พันธมิตรธุรกิจ ธนาคารยูโอบี ประเทศไทย , ธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) , บริษัท ไทยประกันชีวิต จำกัด (มหาชน) และ บริษัท แอดวานซ์ อินโฟร์ เซอร์วิส จำกัด (มหาชน) จัดงาน “The Mall Lifestore Legendary J-Fest เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ เจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย ครั้งที่ 24” รวบรวมสุดยอดอาหารเจเลื่องชื่อไว้ในงานเดียวกว่า 150 ร้านค้าชื่อดังกว่า 1,000 เมนู รวมที่สุดร้านอาหารเจดั้งเดิมชื่อดัง เจสไตล์โมเดิร์น รวมทั้งเมนูวีแกนสำหรับคนรักสุขภาพและร้านอาหารชั้นนำของศูนย์การค้าไว้ในงานเดียวในวันที่ 15 – 23 ต.ค. ที่ศูนย์การค้าเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ ท่าพระ, งามวงศ์วาน, บางกะปิ และเดอะมอลล์ โคราช พร้อมรวบรวมเมนูดังและที่สุดวัตถุดิบเจคุณภาพดีจากแหล่งผลิตและตลาดดังทั่วไทยกว่า 2,000 รายการให้เลือกซื้อได้ที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต และ กูร์เมต์ อีทส์ ทุกสาขา
คุณวรลักษณ์ ตุลาภรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มการตลาด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า “เทรนด์ในปัจจุบันคนรุ่นใหม่และกลุ่มคนรักสุขภาพให้ความสำคัญกับเทศกาลกินเจมากขึ้นเรื่อยๆ รวมทั้งอาหารเจ มีรสชาติความอร่อยและมีเมนูอาหารเจที่หลากหลายทำให้เพิ่มทางเลือกให้กับคนกินเจมากขึ้น อาหารเจจึงไม่จำเจ มีการคิดค้น พัฒนาวัตถุดิบต่างๆ ทดแทนเนื้อสัตว์ที่มีสารอาหาร ครบครัน มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย
เทศกาลเจปีนี้ เดอะมอลล์ร่วมสืบทอดประเพณีถือศีลกินเจ พร้อมตอกย้ำความเป็นที่สุดของผู้นำการจัดงานเทศกาลอาหารเจอย่างยิ่งใหญ่ ที่ลูกค้าและคนกินเจทั่วไปให้การตอบรับอย่างดีและตั้งตารอคอยเลือกซื้ออาหารเจในงานของเราต่อเนื่องทุกปี ชวนร่วม อิ่มอร่อย อิ่มบุญกับ งาน “The Mall Lifestore Legendary J-Fest เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ เจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย ครั้งที่ 24” รวบรวมสุดยอดอาหารเจเลื่องชื่อไว้ในงานเดียว ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ยุทธจักรเจสองภพ” อิ่มเจ อิ่มใจ GEN ไหนก็มา ตอบรับไลฟ์สไตล์คนกินเจทุกเจนเนอเรชั่น โดยย้อนตำนานอาหารเจต้นตำรับสู่ยุคปัจจุบัน คัดสรรเมนูอาหารเจชื่อดังระดับตำนานจากภัตตาคาร ร้านอาหารชั้นนำและร้านสตรีทฟู้ดชื่อดังทั่วกรุง พบกับเมนูเจจาก “ร้านอาหารเจดั้งเดิม” ที่เดอะมอลล์ครั้งแรก อาทิ ยิ้ม ยิ้ม ภัตตาคาร , ภัตตาคารตั้งใจอยู่, หยู่อี่เจ-หรูหยี่ เพื่อสุขภาพ, ยำเกี่ยมฉ่ายเจ๊แดง (เจ้แดง) เยาวราช และ ฉางโซ่ว รวมทั้ง เมนูเจจาก”ร้านอาหารเจสไตล์โมเดิร์น” ที่เดอะมอลล์ครั้งแรก อาทิ Absolute Plant, CANES, Meat Avatar, VIBE Coffee & Plant-Based Food และหลากหลายเมนูอาหารเจ โมเดิร์น สำหรับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่และร้านอาหารชั้นนำของศูนย์การค้าเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์”
“ยุทธจักรเจสองภพ” พบกับไฮไลท์ “ร้านอาหารเจดั้งเดิม” ที่เดอะมอลล์ครั้งแรก ไม่ว่าจะเป็น ยิ้ม ยิ้ม ภัตตาคาร ร้านอาหารจีนแต้จิ๋วเก่าแก่ในย่านเยาวราชที่สืบทอดความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น ยาวนานกว่า 100 ปี , ภัตตาคารตั้งใจอยู่ ร้านอาหารจีนระดับตำนานย่านเยาวราช ที่ส่งต่อรสชาติแห่งความอร่อยมายาวนานถึง 90 ปี , หยู่อี่เจ - หรูหยี่ เพื่อสุขภาพ ร้านอาหารมังสวิรัติชื่อดังย่านหัวลำโพง ที่ถูกใจลูกค้าสายรักสุขภาพ, ยำเกี่ยมฉ่ายเจ๊แดง (เจ้แดง) เยาวราช ร้านเก่าแก่ของเยาวราช ขายมามากกว่า 20 ปี , ฉางโซ่ว ร้านอาหารเจจากอินโดนีเซียที่ขายอาหารเจตลอดทั้งปี นอกจากนี้ ยังมีร้าน โบ๊ยเกี๊ย เจ๊เนี๊ยว บางรัก ขนมน้ำแข็งไสเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงแท้สูตรดั้งเดิมของชาวไหหลำ ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นมามากว่า 90 ปี , เจ๊นี เผือกหิมะ ร้านเก่าแก่ ย่านศาลเจ้าพ่อเสือ เปิดขายมานานกว่า 20 ปี , ลิ้มอ่วงซุย ขนมจีบ-ซาลาเปาเก่าแก่ ย่านเยาวราช เปิดมานานกว่า 60 ปี ในช่วงเจ มี ซาลาเปาหมี่กึง พะโล้เต้าหู้ พะโล้หมี่กึง พะโล้ฟองเต้าหู้ ซึ่งเมนูพะโล้จะเป็นเมนูที่ขายดีของทางร้านในช่วงเทศกาลกินเจ ,ข้าวต้มแปลงนาม ร้านเก่าแก่ที่มีประวัติมากว่า 70 ปี “กะหล่ำปลีต้ม” เมนูเด็ดในช่วงเทศกาลเจ ,ฉอเล้ง หมี่กระเฉด ตลาดพลู ความพิเศษอยู่ที่ความหอมของเส้นหมี่ขาวที่คั่วจนมีกลิ่นหอม น้ำพริกเผาสูตรเผ็ดของทางร้านและผักกระเฉดอ่อน , หงกี่ ร้านอาหารกวางตุ้ง กับเมนูสุดพิเศษ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ทำสดใหม่ มีให้เลือกทั้งแป้งบางและแป้งหนานุ่ม , ราดหน้ายอดผักสูตร 40 ปี ร้านราดหน้า-ผัดซีอิ๊วเก่าแก่ย่าน เสาชิงช้าที่เปิดมานานกว่า 40 ปี ได้รางวัลมิชลินไกด์ 2 ปีซ้อน , น้ำเต้าหู้ แปลงนาม ร้านดังที่มีเมนูเด่น “น้ำเต้าหู้” ต้มสดใหม่ทุกวัน , คั้นกี่น้ำเต้าทอง , จุ๋ยก้วยท่าดินแดง ร้านดัง ขายมานานกว่า 40 ปี
ขนมจีนภูเก็ต บ้านอาม่า ทั้งน้ำยา น้ำพริก แกงไตปลา และแกงเขียวหวาน สูตรอาม่าสู่หลาน ส่งตรงจากภูเก็ต,บ้านใบผัก ร้านอาหารเจรสจัดจ้านเจ้าดังของนนทบุรี ที่มีเมนูเจจำหน่ายตลอดทั้งปี , กระเพาะปลาตุ๋นยาจีน ก้วนลี่ ซุปกระเพาะปลาแท้ 100% สูตรดั้งเดิมกว่า 60 ปี , เจ๊พริกกุยช่ายตลาดพลู ตำนานกว่า 60 ปี , เหลาริมทาง By เชฟเดช ผู้เข้าแข่งขันรายการอาหารระดับประเทศ (IRON CHEF THAILAIND, TOP CHEF THAILAND) ที่สะสมประสบการณ์ทางด้านอาหารกว่า 25 ปี ร้านอาหารไทยจีนสไตล์เหลารสชาติภัตตาคารแต่ราคาริมทาง , แต้จิ้นเส็ง ร้านขนมที่เยาวราชเปิดมากว่า 60 ปี มีขนมเจให้เลือกหลากหลาย , หลี่ชิมเฮีย จุ๋ยก้วยตลาดน้อย 100 ปี เจ้าแรกในไทยที่ขายจุ๋ยก้วยตั้งแต่ปี ค.ศ.1919 รสชาติออริจินัล
รวมทั้งไฮไลท์ ร้านอาหารเจแนวโมเดิร์น ที่ทำจากแพลนท์เบส อาทิ Absolute Plant เมนู Plant Based รสไทยแท้ อร่อย ย่อยง่าย มีโปรตีน และไฟเบอร์สูง ช่วยให้อิ่มนาน ทำจากพืช 100% มีเมนูเด็ดกว่า 17 เมนู จัดจ้าน ไม่ว่าจะเป็นหมูปิ้งจากพืช, หมูกรอบจากพืช, หอยจ๊อปูจากพืช, ทอดมันกุ้งจากพืชและเมนู อีกมากมาย , ร้าน CANES Vegan Casual-dining Restaurant ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ที่เชฟและ Food Scientists คิดค้นให้อาหารวีแกนมีรสชาติอร่อย ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ใช้สารเคมีต่างๆ ให้น้อยที่สุด ทั้งการหมักดองตามธรรมชาติและเทคนิคทางวิทยาศาสตร์ จนเป็นวัตถุดิบในการทำอาหารของทางร้าน, Meat Avatar “เนื้อจำแลง” นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต ใช้พืชเป็นวัตถุดิบในการผลิตเนื้อที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มากที่สุดทั้งในด้านรูป รส กลิ่น เนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ, VIBE Coffee & Plant-Based Food ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่พร้อมเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติ อาหารเจ, Veganerie Concept ร้าน เบเกอรี่ชื่อดังสายเฮลตี้ โดยยังคงคอนเซ็ปต์ Vegan ในทุกจาน, บ้านสะใภ้ใต้ ร้านอาหารใต้รสชาติเข้มข้นถึงเครื่อง ปรุงด้วยจริตคนใต้มากประสบการณ์กว่า 40 ปี
THE OVEN FARM ร้านขนมปังและขนมอบโฮมเมดเพื่อสุขภาพที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติ โดยมีเมนูพิเศษเฉพาะในงาน ขนมปังธัญพืชมิกซ์นัทแครนเบอร์รี่ ขนมปังโฮลวีทดั้งเดิม สูตรไร้น้ำตาล นมข้าวโพดออร์แกนิค, 9 กุ้งอบ ร้านอาหารซีฟู้ดเจ้าดังรางวัลการันตีจาก LINE MAN Wongnai Users' Choice ถึงสองปีซ้อน (2022-2023) นำเสนอ แซนด์วิชเต้าหู้ทอด เมนูช่วงเจที่ขายดี มีให้เลือก 2 ไส้ ไส้ผัดหมี่ฮ่องกงเจ และไส้ผัดวุ้นเส้นเจ ทานกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด, ฟรายฟู่ โปรตีนถั่วเหลืองทอดกรอบ ทางเลือกของคนรักสุขภาพ กินเท่าไหรก็ไม่อ้วน ให้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ โซเดียมน้อย สลัดน้ำมัน ไม่ใส่ผงชูรส, PAPA POPS HOMEMADE ร้านไอศครีมโฮมเมดเจ้าดังของเชียงใหม่ ใช้ผลไม้สดๆ และวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น เมนูพิเศษช่วงเจ มีทั้งไอศกรีมมะพร้าว, เสาวรสมะม่วง, สตรอเบอร์รี่ พีช หรือ น้ำเต้าหู้งาดำ ตลอดจนคัดสรร เมนูอาหารเจจากร้านอาหารชั้นนำทั่วทั้งศูนย์การค้าเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์และเดอะมอลล์ ที่ได้รังสรรค์เมนูเจรวมทั้งโปรโมชั่นพิเศษมากมาย
สำหรับพิธีเปิดงาน “The Mall Lifestore Legendary J-Fest เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ เจทั่วทิศกุศลจิตทั่วไทย ครั้งที่ 24” จัดขึ้นในวันที่ 16 ต.ค.นี้ เวลา 15.30 น. ที่บริเวณ M Lifestyle Hall ชั้น G เดอะมอลล์ บางกะปิ พบกับ ดาราหนุ่มชื่อดัง “อาเล็ก-ธีรเดช เมธาวรายุทธ” ที่จะมาร่วมกิจกรรม “ยุทธจักรเจสองภพ Cooking Show” โดย เชฟป้อม – ธนรักษ์ ชูโต ที่นำเสนอเมนูในสไตล์อาหารเจแบบดั้งเดิม และ เชฟอาร์-ธีรภัทร ตียาสุนทรานนท์ ที่จะมาทำเมนูเจเฮลตี้เอาใจไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ โดยทั้ง 2 เชฟ จะรังสรรค์เมนูโดยเลือกใช้วัตถุดิบเจจาก กูร์เมต์ มาร์เก็ต อาทิ เต้าหู้ขาวแข็ง, เกาลัด และ เห็ดหอมสด เป็นส่วนประกอบในเมนู พร้อมตอกย้ำการรังสรรค์ตำนานการจัดงาน “The Mall Lifestore Legendary J-Fest เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ เจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย ครั้งที่ 24” พบกับ ข้าวหน้าแฮมเบิร์กยักษ์ ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2.4 เมตร น้ำหนักกว่า 100 กก. โดย Absolute Plant