ผู้สื่อข่าวรายงาน ว่า เทศกาลวันสารทเดือนสิบชาวใต้โดยเฉพาะที่จังหวัดสตูล พ่อค้าแม่ค้าเร่งมือในการทำขนมงานบุญตามหลักประเพณีโดย ร้านของป้าซิ้ว ร้านเก่าแก่เจ้าดังกว่า 20 ปีในตลาดเทศบาลเมืองสตูลต่างช่วยกันเร่งมือทำขนมเจาะหู หรือขนมเปซัม ขนมโบราณที่ใช้ในการประกอบเพณีในงานบุญ โดยสูตรร้านป้าซิ้ว จะกรอบนอกนุ่มในอร่อยเหมาะกับใช้ขนมไปประกอบพิธีหรือจะซื้อไปทานเล่น
นอกจากนี้ยังมีขนมบ้า ขนมเทียน ขนมลา ขนมพอง ทำขายทั้งปลีกและส่ง โดยร้านป้าซิ้ว จะทำขายเฉพาะในช่วงเทศกาลวันสารทเดือนสิบแรก และเดือนสิบหลังเท่านั้น และเป็นสูตรเดียวกันจากนครศรีธรรมราช เพราะป้าซิ้วเป็นทายาทจากนครศรีธรรมราช ที่ถูกสืบทอดและพร้อมจะส่งต่อให้ลูกหลานได้ช่วยกันอนุรักษ์ขนมพื้นเมืองของชาวใต้
ป้าซิ้ว จุติพาคโสธร วัย 87 ปี ร้านทำขนมพื้นเมืองชาวใต้วันสารทเดือนสิบ บอกว่า ได้ทำขนมขายมานานกว่า 20 ปีแล้ว โดยจะทำขนมเจาะหู ขนมบ้า ขนมเทียน ข้าวพองขนมลาก็มีขายไปจนกว่าร่างกายจะไม่ไหวเพราะมีใจรักในการทำขนมเหล่านี้ ตอนนี้ก็มีลูกหลาน ญาติเข้ามาช่วยกันทำเพราะออเดอร์และปริมาณที่ทำจำนวนมาก
โดยขนมเจาะหูทำครั้งละ 40 กิโลกรัม ขนมบ้า 30 กิโลกรัมยอมรับว่าในห้วงนี้ออเดอร์อาจจะลดลงกว่าก่อนอาจเป็นเพราะพิษเศรษฐกิจ แต่ก็ยังขายได้เพราะคนไทยพุทธยังจำเป็นต้องใช้ขนมเหล่านี้ในการประกอบพิธีวันสารทเดือนสิบ ซึ่งผู้ที่สนใจสามารถมาซื้อหาขนมได้ในตลาดสดเทศบาลเมืองสตูล โซนด้านล่างบันไดเลื่อน หรือจะโทรสอบถามได้ที่ 089-7350378


