จัดใหญ่! เจ้าของฟาร์มจระเข้ยก "จระเข้ต้มทั้งตัว" ไหว้บรรพบุรุษตรุษจีน

วันที่ 31 มกราคม 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ฟาร์มจระเข้รุ่งทวีชัย อำเภอดอนตูม ต.สามง่าม อ.ดอนตูม จ.นครปฐม ได้มีการรวมญาติจัดไหว้เจ้าที่บรรพบุรุษ เนื่องจากวันนี้เป็นวันดีวันตรุษจีน ของที่นำมาไหว้เป็นผลผลิตจากฟาร์มและไร่ โดยใช้จระเข้เป็นตัวไหว้แทนเนื้อหมู ซึ่งจระเข้มาไหว้ในวันนี้เป็นสายพันธุ์น้ำจืดนำหนัก 30 กิโลกรัม มีความยาวประมาณ 2 เมตร เพื่อให้บรรพบุรุษของเราได้รับรู้และเห็นว่าสิ่งที่ลูกหลานได้ทำมาตลอดระยะเวลา 30 ปี ซึ่งรายได้ของจระเข้ได้นำมาต่อยอดในการทำไร่ทำสวนเป็นผลไม้ทั้งหมดที่นำมาวางไหว้ที่ตรงนี้ บรรพบุรุษเราจะได้ภูมิใจดีใจที่ลูกหลานทำแล้วประสบความสำเร็จ และจะสืบทอดส่งต่อรุ่นต่อรุ่นให้ลูกหลานทำมาหากินในอาชีพที่ทำมาเช่นนี้ ทั้งนี้เครื่องไหว้อาหารประกอบไปด้วยเนื้อจระเข้ล้วนๆ โดยแกงไหว้เจ้ามี กระดูกออ่อนจระเข้ ต้มหน่อไม้เนื้อจระเข้ ผัดผักรวมเนื้อจระเข้ ผัดขิงเนื้อจระเข้ ผัดเผ็ดเนื้อจระเข้ ทอดกระเทียมจระเข้ บ๊องตันตุ๋นเนื้อจระเข้ ผัดกระเพราเนื้อจระเข้ อาหารไหว้ทุกอย่างประกอบด้วยเนื้อจระเข้แทนเนื้อหมู โดยในช่วงนี้จระเข้มีราคาถูกกว่าเนื้อหมู จากการสอบถามนางสาววิสาชิณี รุ่งทวีชัย อายุ 50 ปีเจ้าของธุรกิจฟาร์มจระเข้รุ่งทวีชัย พร้อมด้วย ร.ต.ต.วิชัย รุ่งทวีชัย อายุ 64 ปี และนางอุทัยพร รุ่งทวีชัย อายุ 61 ปี ตนเองทำฟาร์มจระเข้มากว่า 30 ปีเลี้ยงจระเข้ 1,2000 กว่าตัว ในปีนี้อะไรก็แพงไปทุกอย่าง จึงตัดสินใจว่าวัตถุดิบของเรามีจระเข้และผลไม้ที่ปลูกเอาไว้ในสวน ซึ่งวันนี้เป็นวันดีตนเองพร้อมครอบครัวญาติพี่น้อง นำอาหารที่ปรุงด้วยเนื้อจระเข้ จึงใช้จระเข้เป็นตัวไหว้แทนเนื้อหมูและเครื่องไหว้อาหารจะประกอบไปด้วยเนื้อจระเข้ล้วนๆ ซึ่งจระเข้ที่ชำแหละลอกหนังและเอามาต้มตัวนี้ ยาวประมาณ 2 เมตร นำหนักประมาณกว่า 30 กิโลกรัม และมีผลไม้จะเป็นมะพร้าว 4 เครือ กล้วย 2 เครือ ลำใย 1 ตะกร้า ฟักทอง แตงโม ฝรั่ง ส้มโอ มะนาว 1 ตระกร้า ขนมเปี๊ยะ ฟักเขียว ขนมเข่ง ขนมใส่ใส้ และแก้วมังกร เป็นต้น นางสาววิสาชิณี บอกอีกว่าทุกปีตนเองจะไหว้ผลไม้ หมู ไก่ ซึ่งมาช่วงนี้ของทุกอย่างขึ้นราคาตนเองจึงหันมาใช้วัตถุดิบที่ฟาร์มและที่สวนนำมาเป็นของไหว้ฟ้าดิน เจ้าที่ และบรรพบุรุษ ทางฟาร์มเราเน้นประหยัดเพราะข้างของขยับขึ้นราคามาแทบทุกอย่าง การค้าขายออกค่อนข้างน้อย มีรายจ่ายมากกว่ารายรับ