กลุ่มสัมมาชีพชุมชนตำบลยี่ล้น อ่างทอง ประกอบอาชีพทำขนมไทยโบราณ ส่งจำหน่าย สร้างรายได้ เลี้ยงครอบครัว

วันที่ 23 ส.ค.63 ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปที่ศูนย์สัมมาชีพชุมชนขนมไทยโบราณบ้านเลขที่ 47/1 หมู่ 2 ตำบลยี่ล้น อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง ซึ่งเป็นสถานที่ทำขนมไทยโบราณที่ตั้งเป็นกลุ่มสัมมาอาชีพเพียง 3 เดือน แต่มียอดสั่งสินค้าเป็นจำนวนมาก สร้างรายได้ให้กับชุมชนและสมาชิกภายในกลุ่มซึ่งเป็นกลุ่มสตรีที่มีฝีมือในการทำขนมไทย โดยมีนายกรก จันทร์เสงี่ยม ผู้ใหญ่บ้าน พร้อมด้วยนางจำนง ไทยพยัคฆ์ ประธานกลุ่มสัมมาอาชีพบ้านยี่ล้น ซึ่งกำลังเร่งทำขนมไทยหลายอย่างมีทั้ง ทองหยอด ฝอยทอง ขนมกง ขนมเกลอ และเม็ดขนุน ซึ่งทางกลุ่มได้ออร์เดอร์เข้ามาเป็นจำนวนมาก สมาชิกภายในกลุ่มต่างแบ่งหน้าที่กันทำ ทั้งปั้นไส้ ปั้นตัวขนมกง ทอดขนม และหยอดขนม ทุกคนทำอย่างมีความสุข นายกรก จันทร์เสงี่ยม ผู้ใหญ่บ้าน หมู่ 2 กล่าวว่า การตั้งศูนย์สัมมาอาชีพการทำขนมไทยโบราณ ของหมู่ที่ 2 บ้านยี่ล้น มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครัวเรือนสัมมาชีพชุมชนด้านอาชีพ มีความรู้ความเข้าใจ เกี่ยวกับแนวทางการสร้างสัมมาชีพชุมชนภายในแนวทางการน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง มาปฏิบัติใช้ ในการสร้างภูมิคุ้มกันในการประกอบอาชีพ ด้วยการนำวัตถุดิบที่มีอยู่ในชุมชน และภูมิปัญญาดั่งเดิมของชาวชุมชนมาเป็นปัจจัยในการทำการผลิต เพื่อการบริโภคในครัวเรือนและจำหน่ายสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัว พร้อมทั้งเป็นเวทีให้ปราชญ์ชุมชนด้านอาชีพได้มีการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านอาชีพระหว่างกัน และนำมาถ่ายทอดสู่การรับรู้เพื่อนำไปปฏิบัติใช้ของสมาชิกในชุมชน เพื่อสร้างสัมมาชีพชุมชนในระดับหมู่บ้าน โดยมีปราชญ์ชุมชนด้านอาชีพจำนวน 1 คน และครัวเรือนสัมมาชีพจำนวน 20 ครัวเรือน ภายใต้แนวทางการดำเนินการแบบรวมกลุ่ม การทำขนมไทยโบราณ ซึ่งทำมาแต่ช้านาน นางจำนง ไทยพยัคฆ์ ประธานกลุ่มสัมมาอาชีพบ้านยี่ล้น เปิดเผยว่า ตนเองมีความรู้เรื่องทำขนมไทยสืบทอดมาแต่โบราณ จึงปรึกษากันในกลุ่มว่าควรตั้งเป็นกลุ่มสัมมาอาชีพด้านการทำขนมไทยโบราณ ซึ่งมีความถนัดอยู่แล้ว และสามารถทำจำหน่ายได้ตลอดทั้งปี จึงได้มีการรวมกลุ่มกันทำขนมทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน ขนมกง ขนมเกลอ จนปัจจุบันมีออร์เดอร์ประจำที่ทำขายอยู่แล้ว และมีออร์เดอร์พิเศษที่หน่วยงานราชการสั่งไป และงานมงคลต่างๆก็สั่งเข้ามาเป็นจำนวนมาก สนใจสามารถสั่งได้ซื้อได้ที่โทร 082-092-1682