อาหารกระป๋อง กับโรคความดันโลหิตสูง!

เรียกว่าเป็นอาหารยังชีพอย่างหนึ่งที่อยู่คู่คนไทยในทุกสภาวะ จะทั้งสภาพการณ์ปกติ และเกิดเหตุเภทภัย ภัยธรรมชาติต่างๆ นานา ด้วยทั้งซื้อหาง่าย พกพาสะดวก เปิดปุ๊บกินได้ปั๊บ www.oryor.com ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ระบุ เพื่อการรับประทานอาหารกระป๋องอย่างปลอดภัย ควรมาทำความรู้จักกับอาหารกระป๋องกัน โดยมี 4 เรื่องง่าย ๆ เกี่ยวกับอาหารกระป๋องที่ควรรู้ 1. วิธีเลือกซื้ออาหารกระป๋องที่ควรรู้ เลือกที่มีเครื่องหมาย อย. ถูกต้อง ชัดเจน ตรวจสอบ วันที่ผลิต (MFG) วันที่หมดอายุ (EXP) คำเตือนบนฉลาก (ถ้ามี) ตรวจสอบสภาพกระป๋องก่อนซื้อต้องสมบูรณ์ ไม่บุบ ไม่มีรอยรั่ว ไม่ขึ้นสนิม อ่านส่วนประกอบและข้อมูลอื่นๆ ที่ควรทราบ เช่น ฉลากโภชนาการ สถานที่ผลิต https://oryor.com/%E0%B8%AD%E0%B8%A2/detail/media_printing/1071 2. อาหารกระป๋องที่ไม่ควรกิน ผลิตมานานมากหรือหมดอายุแล้ว กระป๋องบุบ หรือโป่งพอง เป็นสนิม เมื่อกดลงบนปากกระป๋องแล้วกระป๋องยุบ เมื่อเขย่าจะมีเสียงกระฉอกของน้ำกับอากาศ เปิดกระป๋องแล้วมีอากาศ (ลม) ออกมาจากภายใน เปิดแล้วได้กลิ่นเน่าบูด หรือกลิ่นผิดไปจากเดิม เมื่อเทอาหารออกเห็นสนิมหรือรอยถลอกในกระป๋อง https://oryor.com/%E0%B8%AD%E0%B8%A2/detail/media_printing/437 3. การกินอาหารกระป๋องอาจทำให้เสี่ยงโรคความดันโลหิตสูง เพราะอาหารกระป๋องมักมีโซเดียม (เกลือ) เป็นส่วนประกอบ ซึ่งโซเดียมเป็นสารที่เป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง ทำให้ผนังกล้ามเนื้อหัวใจหนาขึ้น เพิ่มความเสี่ยงเกิดโรคหัวใจ และไตเสื่อมได้ ดังนั้น ควรเลือกที่มีโซเดียมต่ำ https://oryor.com/%E0%B8%AD%E0%B8%A2/detail/media_printing/947 4. ข่าวแชร์ผิดๆ ผลไม้กระป๋องปนเปื้อนเชื้อ HIV... ไม่มีจริง เพราะการแปรรูปด้วยการบรรจุอาหารกระป๋อง นอกจากการผลิตจะมีระบบคุณภาพ GMP และ HACCP ที่มีส่วนช่วยควบคุมสุขลักษณะในการผลิตอาหารแล้ว กรรมวิธีในการผลิตยังใช้ความร้อนสูงซึ่งมีส่วนสำคัญในการทำลายจุลินทรีย์ก่อโรครวมทั้งไวรัสที่อาจปนเปื้อนมากับอาหารด้วย ดังนั้น จึงวางใจได้ว่าไม่มีเชื้อ HIV ปนเปื้อนในอาหารกระป๋องอย่างแน่นอน https://oryor.com/%E0%B8%AD%E0%B8%A2/detail/media_specify/348