รองปลัดพาณิชย์ เยี่ยมกลุ่มสตรีบ้านโหล่น ดัน "หม่ำ" อาหารพื้นถิ่นสู่สากลด้วยเทคโนโลยีฉายรังสี
สทน. ร่วมกับ มรภ.ชัยภูมิ นำ รองปลัด พณ.ลงพื้นที่เยี่ยมชมกลุ่มสตรีสหกรณ์บ้านโหล่น และการผลิตหม่ำ เพื่อยกระดับอาหารพื้นถิ่นสู่สากล ด้วยเทคโนโลยีฉายรังสี
ดร.กนกพร บุญศิริชัย รองผู้อำนวยการสถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (สทน.) ให้การต้อนรับและนำคณะผู้บริหารกระทรวงพาณิชย์ นำโดย อาจารย์วิราวรรณ พุทธมาตย์ รองผู้อำนวยการ สำนักส่งเสริมวิชาการและจัดการเรียนรู้ตลอดชีวิต ลงพื้นที่จังหวัดชัยภูมิ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารจากมหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ
โดยคณะฯ ได้เยี่ยมชม กลุ่มสตรีสหกรณ์บ้านโหล่น อำเภอหนองบัวแดง เพื่อแนะนำเทคโนโลยีการฉายรังสีในมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของจังหวัด เทคโนโลยีนี้จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษา เพิ่มความปลอดภัย และรองรับการขนส่งระยะไกลเพื่อการส่งออก
จากนั้น คณะฯ ได้เดินทางไปยัง โรงงานผลิตหม่ำยิ่งเจริญ อำเภอคอนสวรรค์ เพื่อเยี่ยมชมกระบวนการผลิตหม่ำเนื้อและปลาร้าบ่อง โดยเน้นย้ำถึงความสะอาด ปลอดภัย และสร้างความเชื่อมั่นด้วยเทคโนโลยีการฉายรังสี โรงงานแห่งนี้เป็นผู้ผลิตหม่ำรายใหญ่ของชัยภูมิ ได้รับมาตรฐาน อย. และเป็นผลิตภัณฑ์ Soft Power สำคัญของจังหวัด ตามแผนยกระดับมาตรฐานหม่ำชัยภูมิ ปี 2567-2570
